カウンター式キッチンは、キッチンの外側、もしくは内側にテーブルを設置する人気のレイアウトです。配膳がスムーズにできたり、コミュニケーションが取りやすいのが魅力です。
キッチンの外側のテーブルで食事をしたり、内側に付ければ調理台にもなり、スペースを自由に活用できます。収納が少ないキッチンでも、調理や配膳がしやすくなり、主婦のストレスを減らしてくれるでしょう。
独立対面型キッチンのため、いつでもキッチンやリビングにいる家族と、コミュニケーションが取れます。壁などキッチンの前に遮るものがないので、洗い物をしながらリビングにあるテレビを見ることもできますし、リビングで遊んでいるお子様の様子をみることもできます。
カウンターをダイニングテーブルとして使えば、リビングを広く使えるのも魅力のひとつ。大きなソファや、ホームシアターを設置したり、スペースを存分に使って、理想のリビングを作ることができます。
カウンターテーブルで食事をする場合、どうしても家族向き合っての食事は難しくなります。お子さんが多いご家庭では、別にダイニングテーブルを置くなどして工夫しましょう。
設計上、キッチンが丸見えになるケースが多くなります。物が煩雑に置かれやすいレイアウトでもあるので、見えても生活感のないデザイン家電を選んだり、常に整理整頓を心がける必要があります。
キッチン側に作業台となるカウンターを付けるなら賛成ですが、ダイニング側では無い方が良いと私は思います。キッチン側のワークトップとして使えるカウンターは、家族で料理したり、粉ものをこねたり、買い物から帰って、冷蔵庫などに仕舞う前の一旦荷物を置く場所にも使えて便利です。