ステンレス(stainless)とは、「Stain 変色」と「Less 少ない」という言葉からきています。名前の通り、ステンレスキッチンの特徴は、変色しにくく、錆びにくいという点があげられます。そのため、キッチンのシンク以外に、ワークトップや収納の扉などの面材にも使用されます。
ステンレスは汚れが浸透しにくく、つきにくいため、油がはねたり、食材をこぼしても拭き取るだけでキレイに。そのため、掃除がとても簡単です。
ステンレスはサビにくく、耐久性も高い金属。衝撃や熱にも強いので、鍋や食器を強く置いても影響はありません。ただし、薄いステンレスの場合は、熱い鍋などを置くと、ベコ!ッと音が鳴ったりする場合も。厚いほうが、より耐久性はありますが、その分価格も高くなります。
キッチンは料理や生ごみの臭いがどうしても気になる場所ですが、ステンレスは臭いがつきにくい素材なので、常に清潔感のあるキッチンを保てます。このステンレスという素材は医療や飲食店等でも使用されるほど。害虫の侵入が少ないといわれています。
ステンレスキッチンは、デザイン性にも優れています。光沢を放つステンレスはクールな雰囲気を醸し出し、高級感があります。天板だけはなく、扉や面材もステンレス仕上げにする事で、よりクールでスタイリッシュなキッチンに仕上がります。
衝撃や熱に強いステンレスキッチンですが、毎日使っていればどうしても表面に細かな傷ができてしまいます。中には、傷がつきにくい加工が施されているものもあります。 細かい傷がつくのが心配な方は、仕上げの加工にも注意して素材を選ぶと良いでしょう。その傷も味わいと捉えたほうが、より愛着が湧くでしょう。
金属のため、月日とともに新品の頃のような光沢はなくなりますが、毎日の掃除やお手入れによって光沢を長持ちさせることは可能です。吸水性の高いふきんで、こまめに水気を拭き取る事が大切です。
このもらいサビとは、金属製品のサビが他の製品に付着することで、できる汚れです。このもらいサビの原因は、イオン化傾向と呼ばれる現象によるものです。例えば、空き缶やヘアピンなどは水気を含むと、鉄分が溶け出しサビになります。これをステンレスのシンクの上においたままにすると、サビが移ってしまいます。
今風のおしゃれな人工大理石のキッチンにしようか、丈夫で長持ちしそうなステンレスのキッチンにしようか迷ったのですが、実家のキッチンもクリナップで、ワークトップがステンレスだったので、慣れもあってクリナップのラクエラを選びました。さすがに物はすごく良くなっていて、実家のシンクと比べてもクリナップのラクエラのシンクは汚れがつきにくい上に、汚れがついても面白いくらい簡単に落とすことができます。表面にエンボス加工がしてあるので、傷がついても目立ちませんね。シンクとワークトップもシームレスになっていて、言うこと無しです。